今日のお酒は、新潟県の「緑 雪洞貯蔵酒 純米吟醸」。 四合瓶で¥1800ほど。 お正月だから、普段は買わないようなお酒を買っちゃおう！と意気込んで酒屋に行きました。 年末だから、酒屋は混んでます。 お酒に関して私が参考にしているニイタカヤマさんという…

今日のお酒は、石川県の「加賀纏（かがまとい） 純米大吟醸」です。 加賀鳶、福正宗でお馴染みの金沢の福光屋さん。 四合瓶で¥1300ほど。 纏といえば江戸の火消しのめ組が思い浮かびますが、金沢にもあるんですね。 国産米 精米歩合50% アルコール分15度 日…

今日は仕事納め。 だから家でゆっくりひとり忘年会。 おつまみはもちろんデパ地下のお惣菜。 デパ地下は年末だからとても混んでいました。 お正月用のかまぼことか松前漬けとか色々ありましたが、私はとりあえず今日のおつまみを物色します。 なかなか決まら…

今日のお酒は、石川県の「菊姫 純米酒」 精米歩合65％ 兵庫県の特A地区産山田錦100％ 四合瓶で、¥1300ほど。 以前は菊姫の山廃を飲みました。 hitorinomiko.hatenablog.com 「菊姫は濃醇旨口。じっくり熟成させて、旨味をのせています。だからほんのり黄金色…

それは20年前のお正月のことでした。 職場でお餅をついてお客様に振る舞うというイベントがありました。 つきたてのお餅は大変美味しくイベントは大成功でした。 お餅がいくつか残ったので、当時若手で家族と住んでいた私が頂けることに。 つきたてのお餅な…

名古屋の豆菓子専門店「よもぎ埜」の「CoCo花豆」を食べました。 豆菓子専門店なんて、珍しいですね。 豆は好き。枝豆はもちろん、黒豆、花豆、小豆も。甘く煮たものも好きだし、給食で食べたしょっぱい揚げ大豆も好きで、今でも時々作ります。甘納豆も好き…

今日のお酒は、金沢の「福正宗 辛口生詰 黒麹仕込」 精米歩合70% 日本酒度プラス2 酸度1.8 四合瓶で¥850ほど。 値段が値段なので期待はしていなかったけれども、意外と美味しくてびっくり！ 「日本酒では画期的な黒麹仕込の純米酒です。完熟醗酵によるみずみ…

ひとり忘年会で帰りに甘酒をお土産に買った。 帰りの電車内が暑かった。 マフラーを外すとき甘酒を足元に置いた。 トイレに行きたくなった。 降りるか我慢するか迷いに迷い頭がトイレでいっぱいになった。 決めた、次で降りよう。 駅に到着し、急いで下車。 …

今日はひとり忘年会＠「八海山 千年こうじや」東京日本橋。 忘年会ですから。初めてのお店だと緊張しちゃうから、牡蠣が美味しかった「八海山千年こうじや」を選びました。幹事さん（私です）、ナイスセレクトです！ 17時半過ぎに到着。既に5〜6名先客が。予…

今日のお酒は兵庫県の「浜福鶴 純米大吟醸」 精米歩合が45％ 兵庫県産米100％ 四合瓶で¥1300ほど。 純米大吟醸でこのお値段なら試してみようと思って買ってみました。なんちゃら賞受賞、っていうのも首にかかってたし。金と銀のラベルも高級感があるし。 大…

最初に書いておきます。 今日は一人ではなく、二人飲みでした。 私の好きな日本橋の『すし釣りきん』。 今日は伯母を誘ってみました。おばちゃんとおばあちゃんのふたり飲み。 どう？このお店！ おばちゃん、ここに来る前、お友だちとの忘年会でお寿司で日本…

早速ですが、うーん、イマイチ。でした。 スーパーで¥900ぐらいだったから、それなりといえばそれなり。 今日のお酒は神奈川の地酒、「相模 大山 純米酒」。 精米歩合65% 高いお酒と安いお酒は何が違うのでしょう。 「大山名水仕込」と書いてあるので水は良…

飲食店で写真を撮ったことはありますか？ 写真を撮る際、どんなことを気にしていますか？ 私が最も気を付けているのは、 いかに素早く撮るか。 です。アングルとか、明るさとか、食器の配置とかは気にしません。 以前に比べたらお店で写真を撮ることに対して…

今日のお酒は、「八海山 吟醸酒」 四合瓶で¥1600ほど。 前回の特別本醸造に続いて八海山です。 純米吟醸ではなく、吟醸酒なので、アルコール添加です。 これはわかります。 大吟醸ではなく、吟醸酒なのに、精米歩合は50%です。 これがわからない。なんでだろ…

日本酒の瓶のふたのことです。 スクリューキャップのものと、グッと押し込むタイプのものがありますね。 この違いはなんでしょう。 開けやすくて締めやすいから、私はスクリューキャップの方が好きです。 八海山のHPを見てみたら、よくある質問のページに見…

今日のお酒は、八海山 特別本醸造。 四合瓶で¥1300ほど。 八海山のなかではお手軽な、日常使いのものと言えるでしょうか。 精米歩合55% アルコール分15.5度。 米は国産としか。 本醸造なので、醸造アルコール添加です。 美味しいです。 華やかな感じなのは本…

今日のお店は、浜松町の『室』。 muro.favy.jp 北陸の日本酒に特化した立ち飲みやさんです。 日本酒以外にも、国内ワインと国内クラフトジンなどもあります。日本酒以外は北陸に限らないようですが、国内産にはこだわっているみたい。 ここは夕方4時にオープ…

一人でカウンターに座って日本酒を飲んでいるときの店員さんとの定番の会話といえば、 「どんなお酒がお好きなんですか？」 という質問です。 美容院での「今日はお休みですか？」とか、ご近所さんからの「良いお天気ですね」みたいな。入り口の会話。 でも…

徳川将軍珈琲でおなじみのサザコーヒー。前から気になっていた将軍カステラを買ってみました。ちょっと、というか、かなり贅沢なお値段。¥1500。 箱も豪華。 将軍カステラは20歳以上の大人の和菓子です。なぜ20歳以上かというと、ポルトガル産のマデラワイン…

今日のお酒は、山形県の楯野川（たてのかわ） 純米大吟醸 一升で¥2500ほど 精米歩合50% アルコール分14度 大吟醸だから精米歩合は50%。 原料米も山形県のお米「出羽燦々（でわさんさん）」 山形県の酒造好適米といえば、この出羽 燦々と美山錦。 純米大吟醸…

日本橋コレド室町の地下にあるお寿司『すし釣りきん』。本日が2度目の訪問です。 hitorinomiko.hatenablog.com ひとり飲みで同じお店に行くのは初めて。前回、とても美味しかったのですが、あんなに絶賛するほどだったかな。と疑問に思い、もう一度行ってみ…

ブログを始めるとき、イラストも描き始めました。写真は苦手なので。 でも結局写真も載せちゃってますけど。 最初はこんな感じで適当な絵でした。 でもだんだん見たまま描かないと気が済まなくなってきちゃって。 我ながら面倒くさい性格だなぁと思います。 …

百貨店に、オープンと同時に入店したことありますか？ 私、初めての経験でした。 いやー、気持ち良いですね。 全部のお店の店員さんが通路に並んでおはようございますってお辞儀しながら気持ち良く出迎えてくれるんです。 普段ひっそりと生きているから、注…

今日のお酒は、新潟県の「越の寒中梅 純米酒 濃醇旨口」。 ラベルにデカデカと旨口濃醇と書いてあるので、これが銘柄名かと思ったら、小さな字で越の寒中梅と書いてありました。 前回菊姫山廃の濃醇旨口を飲んで美味しかったので、菊姫がなくなる前に飲み比…

今日のお酒は石川県の「菊姫 山廃仕込 純米酒」。四合瓶で¥1500ほど。いつも¥1000ぐらいのお酒を買っているのでちょこっと贅沢なお値段です。 兵庫県三木市吉川町（特A地区）の山田錦100％。精米歩合70%。 特A地区というのは、良いお米、ということでしょう…

今日のお店は、私の愛読書「ひとり酒場と大衆食堂」で見つけた浜松町の「名酒センター」、日本酒専門の立ち飲みです。最近移転したようで、胡蝶蘭が飾ってありました。 hitorinomiko.hatenablog.com 初めて行くお店のドアを開けるのは緊張します。やっぱり帰…

私のおすすめ、金沢の珍味唐千寿（からせんじゅ）。このブログでも2度書きました。 カラスミより安いよ。美味しいよ。お手軽よ。 hitorinomiko.hatenablog.com hitorinomiko.hatenablog.com 今日はなんとそんな唐千寿と本家カラスミを両方一度に食べる機会に…

先日缶つまを食べてみましたが、私の中では買うならセールで。という結論に至りました。 hitorinomiko.hatenablog.com そんな私が定価でも買う缶詰があります。定価といっても150円ほど。 それは、いなばのタイカレーシリーズ。イエロー、グリーン、レッドと…

10年近く使っていたガラケーを卒業してスマホデビューしたのが今年の梅雨時のことでした。 きっかけはガラケーの電池の消耗があまりにも早くなったこと。通話すると30秒ほどで電池切れするようになりまして。通話する際はコンセントのある場所で充電しながら…

今日のお酒は、広島の「酔心稲穂 純米吟醸酒」。 精米歩合60％。 一升で¥2600ほど。 酔心ってよく聞きます。 「酒の旨味を一つ一つ追求していくと、最後に水に突き当たる。探し求めて漸く、ブナの原生林を抱く山麓に硬度14度の軟水を得る。60％にまで磨き上…