ひとりのみ日記

ひとりのみ日記

ひっそり一人飲みをしています

食べ物

イングリッシュマフィン

今日の朝食はパスコのイングリッシュマフィン 全粒粉入り こんがり焼いて、具を挟んでサンドイッチにして食べます。 今日の具は、卵、チーズ、ハム。 結局これが一番楽で美味しい。 今日は日曜日だけど、さすがに朝からお酒は飲みません。お昼までガマンです…

今日のおつまみ:納豆

今日のおつまみは、納豆。安くて手軽で身体に良さそうで、万能おつまみです。 今日はさるかに合戦ふりかけを乗せて。さるかに合戦ふりかけ。懐かしい。先日スーパーで見かけて衝動買いしました。子どもの頃よく食べた懐かしのふりかけ。 このふりかけは海苔…

今日のおつまみ:納豆

今日のおつまみは、納豆。安くて手軽で身体に良さそうで、万能おつまみです。 今日は食べるラー油を乗せて。ちょっとラー油の量が多かったみたい。辛い…。辛いとちょっとずつしか食べられないから、お酒もゆっくり楽しめて良いね。

グラマシーニューヨークノマカダミアピークス

今日のおやつは、グラマシーニューヨークのマカダミアピークス 高級洋菓子です。 まず見た目が美しい。色といい、形といい、ずっと見ていられるデザインです。 濃い色の生地と薄い色の生地の間にチョコクリームが挟まっています。 ナッツも生地もクリームも…

セブンイレブンのチキンと豆のサラダ

今日のおつまみは、セブンイレブンのチキンと豆のサラダ。¥138 数種類のお豆とひじきも入っているから体に良さそう。シンプルな味を想像していたのだけど、爽やかな酸味がガッときます。美味しい。柚子の果汁が入っているからみたい。これは夏バテしていても…

今日のおやつ:胡椒プリン

今日は胡椒プリンというものを食べました。自由が丘駅前の小さいお店で売っていました。 www.apappemayajifu.com 胡椒の専門店のようで、生胡椒のサンプルをいただきました。 家でお肉を焼く時に使ってみました。プリンよりも、こちらの生胡椒のほうがインパ…

今日のおやつ:パピコ 地中海レモン味

今日は数年ぶりにパピコを購入しました。地中海レモン味。¥151 パピコって美味しい。昔からあるけど、今食べても新しい。いろいろ改良されているのかな。コンビニのフローズンシリーズより良いんじゃない?安いし、量も少なくてちょうど良いし、二回に分けて…

手軽で美味しいレトルトカレー

うちには数種類常備しています。レトルトカレー。 日持ちもするし、種類も豊富で価格もお手頃。一人前ずつ、常温保存できるのも良い。しかも最近は袋のままレンジでチンできるようになってとても便利。これは買わない手はないでしょう。 銘柄にこだわりはな…

塩豚ニンニク

今日の夕飯は家にあるもので。とはいえ冷蔵庫はほとんど空で、豚バラとかぼちゃとニンニクしかない。 これはもう、ニンニクと豚バラを炒めるしかないでしょう。 いつもだったら焼肉のタレとか、砂糖と醤油とか、甘辛い濃い味付けにするところです。 でも今日…

新ニンニク

今年は新ニンニクをたくさん食べました。 もともとニンニクは好きですが、食べ過ぎは身体に悪そうで、食べる量は程々です。 でも新ニンニクは新鮮だし、普段のニンニクよりはたくさん食べても大丈夫そうなイメージがあるので、いつもより多めに消費してしま…

今日は冷凍餃子

今日のランチは冷凍餃子。 スーパーで売っている普通の冷凍餃子。 水、油、ふたいらずで羽付き餃子が簡単に焼けます。 この前コンビニの冷凍餃子で皮がくっついてしまうという失敗をしてしまったので、今日は念のためうっすら油をひいてから焼きました。 結…

セブンイレブンの宇治抹茶パフェ あじさい色のゼリー

今日のおやつは、セブンイレブンの宇治抹茶パフェ あじさい色のゼリー ¥290+税 www.sej.co.jp マッチャにハマっちゃって。抹茶だけに。 抹茶の味は濃いし、白玉はモチモチで、想像通りに美味しい。 想像と違ったのは、あじさい色のゼリー。スッパイ!酸っぱ…

お母さん食堂の冷凍餃子

餃子が大好きです。 餃子なら基本なんでも食べます。 でもやっぱり焼きたてが美味しいと思います。 今日はお昼ごはんをコンビニで済ませるにあたり、餃子にしようと心に決めていました。コンビニの餃子スープも美味しいけど、今日は焼き餃子で。キリッ。 し…

ししとうシュウマイ

今日の夕食はししとうシュウマイ。 料理が苦手なわたしにも作れる簡単レシピです。 ししとうの苦味がたまらない、とても美味しいシュウマイができました。 材料:豚ひき肉、玉ねぎ、ししとう、シュウマイの皮 調味料:塩、こしょう、酒、砂糖、オイスターソ…

豚肉となすの味噌炒め

久しぶりに食べた豚肉となすの味噌炒め。ちょっと味が濃かったけど美味しかった。味が濃いから、普段は食べない白米が進みました。もちろんお酒も。 なすが良い。なすをもっとたくさん入れれば良かった。 レシピ:以下を適当に切って炒めるだけ。フライパン…

初めてのらっきょう漬けのその後

先日生まれて初めて作ったらっきょう漬け。美味しいんだけど、食べすぎると胃が痛くなっちゃう。でも大量にあるからたくさん食べなくっちゃ…。 思い切って鍋で沸かしてみました。火を通せばお腹痛くならないかも?と思って。漬け酢ごと、鍋にザバァ、っと。 …

初めてのらっきょう漬け

暇な日が続くこともあり、生まれて初めてらっきょうを漬けました。たまたま入ったJA直売所でらっきょうと漬け酢が売っていたので試しに買ってみたんです。説明書も付いていたし。 で、漬けてから2週間後の今日、食べてみました! 美味しい!皮をむくのは大変…

ドリトス WASABI醤油味

普段は買わないドリトスを買ってみました。WASABI醤油味。 ワサビが予想以上に辛かった。でもその辛さがとても美味しい上に、食べ過ぎを抑えてくれます。 普段はポテト派の私ですがたまにはトウモロコシも良いかも。 でも食べ進めていくとどうしてもモサモサ…

マジカルスパイス

マジカルスパイス。それは禁断のスパイス。何にかけても、どんな料理でも美味しくなる。ジャイアンのシチューにかけても美味しくなるアレと同じやつです。 これさえあれば何でも美味しいなんて、反則でしょ。夕飯にコンビニ弁当食べるぐらい反則でしょ。って…

今日のおつまみ:非常用ミニクラッカー

つまめるものがなくて、非常食に手を出してしまいました。 いつ、どこで手に入れたかも忘れてしまったけれど、一缶だけ保存してあったクラッカー。賞味期限はあと2年ぐらいあるけど開けてしまえ。 どうせ非常食。硬くてパサパサなんでしょう? 昨日の残りの…

今日のおつまみ:冷凍いか唐揚げ

今日のおつまみは、冷凍いか唐揚げ。 「冷凍いか・唐揚げ」じゃないよ。「冷凍・いか唐揚げ」ですよ。 チンするだけですぐ食べられるタイプ。 味が濃くてお酒に合います。ニンニクが効いているのが嬉しい。こんなに美味しいのがレンジでチンで食べられるなん…

定番おつまみ:キムチ豆腐

ほぼ毎日食べているかも。キムチ豆腐。豆腐キムチ? 豆腐にキムチを乗せたものです。 メインは豆腐。 豆腐にキムチを乗せたものです。 それに、ごま油とゴマと焼きのり。そしてちょこっと醤油をたらして。 これだけでとても美味しいおつまみになります。 キ…

コロナ太り対策に、ヘルシーな豚しゃぶ

今日は豚しゃぶ。日々の運動不足とアルコールという不摂生がじわじわ身体に影響している気がするので、ささやかな生活改善ですが、今日はもやしとトマトたっぷりの豚しゃぶにしてみました。 ポン酢でヘルシーだからお酒も減らせるだろうし。 と思ったのです…

今日のおつまみは塩茹でそら豆

そら豆が美味しい季節です。 今日のおつまみは塩茹でそら豆。 枝豆と同様、私は塩茹でしかしたことがない…。 ほっくりとした食感と奥深い香り。これだけでとっても美味しい。 子どもの頃は美味しさが全然わからなかったけど大人になってから美味しいと思うよ…

今日のおやつ:とろけるクリームわらび餅

今日のおやつは、ファミマのとろけるクリームわらび餅。¥220 www.family.co.jp わらび餅が好き。だからやっぱり美味しかった。 なん粒か入っているのかと思ったけど、大きい一個だったみたい。そうだよね? やわらかすぎてよくわからなかった…。とりあえず、…

今日はペヤング

今日はお昼ごはんにペヤングを食べました。たまに、猛烈に食べたくなるやつです。 久しぶりに食べたらやっぱり美味しい。スパイスが良い。 これは私が子どものころにも食べていました。小さいころはソースが濃すぎて食べられなくて。ソースが余りかかってい…

レシピ:ホープ軒のラーメンスープの素でチャーハン

スーパーで買ったホープ軒の生ラーメン。私はいつもスープは少な目に作るのでスープの素が一つ余ってしまい、ずっと冷蔵庫の中にポツンと残っていました。 東京吉祥寺ホープ軒本舗 - 商品情報|アイランド食品 余らせてしまったスープの素は、いつもは餃子の…

今日のお酒:白鹿 すずろ

今日のお酒は、兵庫県の白鹿 すずろ。 アルコール分 14度以上15度未満。 醸造アルコール 日本酒度 −2 酸度 1.4 四合瓶で¥700ほど。しかもグラス付き。 精米歩合が書いてない。普通酒ですかね。グラスが付いて¥700ほどなんて、とても安い。グラスは箱に入って…

今日は肉

今日は肉。スーパーによくある味付け肉を買いました。しかも牛。 こういうお肉は味付けが濃いから玉ねぎやにんじんなどの野菜を一緒に炒めるのがいつものやり方ですが、今日はガッツリ肉を食べたかったので肉だけで焼きました。なんとも言えない罪悪感。いや…

セブンイレブンのダブルクリームのカスタード&ホイップシュー

今日のおやつは、セブンイレブンのダブルクリームのカスタード&ホイップシュー。 一個¥151(税込) セブンイレブンが思いの外混んでいて、すわ、3密か!?とギョッとしましたが、商品を選んでいるうちにすいたのでタイミングの問題だったみたい。 www.sej.c…