今月は台風だったり体調不良だったり残業だったりでなかなか飲みに行けなかったのですが、月末の今日、ようやく時間が出来たので久しぶりに外飲みに行けました。 前から行ってみたかった、日本酒原価酒蔵。新橋や池袋など何店舗かあるけど、帰り途中にある渋…

今日のお酒は、新潟県の菊水の四段仕込み 淡麗甘口 製造年が2018年と古いため安売りをしていました。四合瓶で¥800ほど。 精米歩合 70% アルコール分 15度 醸造アルコール 「通常の酒の仕込みにもう一手間加えて、米本来の甘味を引き出しました。冷やせばほん…

今日のお酒は、広島県の雨後の月 辛口純米 精米歩合 麹米 60% 掛米 65% アルコール分 16度 一升瓶で¥2300＋消費税 これ、好き。最近飲んだのは華やかな香りの大吟醸が続いていたので、純米の強すぎない香りと米の旨み、すっきりとした飲み口が普段の食事に良…

今日のお昼ごはんは朝の残りの食パン。朝も昼もトーストというのはちょっと…。ということでサンドイッチを作ることにしました。 具はハンバーグを挟もうと思い立ってコンビニへGO。 ファミマに入った瞬間目に入ったファミチキ。えぇ、もう迷わず購入しました…

今日のお酒は、京都の京姫 純米大吟醸 精米歩合 45% アルコール分 15度 四合瓶で¥900ほど 精米歩合45%の京都の純米大吟醸といえば、つい先日飲んだ松竹梅も同じ。やっぱり味も香りもよく似ています。 香りがふくよかで、美味しいです。

いつものザーサイと蒸し鶏のサラダがなかったので、たことブロッコリーポテトのバジルサラダというものを買ってみました。 タコが好きダカラ。 hitorinomiko.hatenablog.com hitorinomiko.hatenablog.com ¥267 ブロッコリーの存在感が大きいのでブロッコリー…

こばえの話なので、苦手な方はこれ以上読まないことをお勧めします。 先日、部屋にこばえが一匹飛んでいました。こばえ。うるさいやつめ。 翌日台所で料理をしていたら、こばえが3匹ほど飛んでいます。なんか多いな。夏はもう過ぎたというのに。 その翌日、…

辛いと噂のじゃがりこ激辛インドカレー味を食べてみました。 ちなみにわたくし辛いものはそれほど得意ではありません。 辛いって言ってもじゃがりこでしょう？ パッケージだってそんなに辛そうな感じはしないし、どうせ大したことないんでしょう？ 早速蓋を…

今日のお酒は、新潟県の菊水の純米酒 生詰 四合瓶で¥900ほど 精米歩合 70％ アルコール分 15度 近所のスーパーにいつもあるお酒。コンビニでもよく見かけるし。だからなんとなく敬遠していたのですが、安いから買ってみました。 これは燗にすることをおすす…

今日はししゃもの食べ比べをしました。 以下の3種類です。 北海道産のししゃも（メス） 北海道産のししゃも（オス） スーパーのししゃも 1．北海道産のししゃも（メス） もちろん子持ち。色は黄色っぽい。卵のつぶつぶ食感が美味しい。身も柔らかい。美味し…

今日のお酒は、京都の松竹梅 純米大吟醸 四号瓶で¥1000ほど。 精米歩合 45% アルコール分 15度以上16度未満 宝酒造の松竹梅。とても有名なお酒ですね。私は初めてかも。 まろやかで優しい味。大吟醸の華やかな香りも感じます。お手頃価格だけど美味しい、ま…

私が頻繁に作る節約メニュー。もやし炒め。なんの工夫も無い普通のもやし炒めなのでわざわざ書くまでもありませんが…。 材料 もやし ハム 塩 作りかた ハムを細く切る。 もやしの袋を開ける。 もやしが入ったままの袋に水を入れてサッと洗う。 袋の水を捨て…

コーンスープが好きです。 コーンスープに限らず、かぼちゃのスープも、ビシソワーズも好き。 お湯を入れるだけの粉末インスタンスでも良いんだけど、いっぱい飲みたいときは作ります。 作るというか、混ぜるというか、混ぜて温めるだけなんですけど。 材料 …

今日のお酒は、石川県の加賀鳶 純米 勢 精米歩合 65% アルコール分15度 4合瓶で¥1000ほど。 安定の加賀鳶。お手頃価格だけど美味しい上に近所のスーパーでも購入可能な、普段使いに最高のお酒です。 すっきり辛口で飲みやすく、どんな食事にも合いそうな、飽…

北海道展で、釧路おが和のつぶ貝のうに和えも買いました。 タコわさと同様、100gで¥800ほど。 hitorinomiko.hatenablog.com つぶ貝が大きくて美味しい！ ウニがいらないぐらい。ウニはよくある瓶詰めの味。好きな人は好きだと思うけど、私は普通。つぶ貝の方…

髙島屋で北海道展をやっていたんです。デパートの北海道展といえば大人気なんでしょう？混んでるだろうなぁ。 でもちょっと興味あるし、行っみよう。 ということで行ってきました。 想像ほどの混雑はなく、美味しそうなものがいっぱい。 釧路おが和のたこの…

今日のお酒は、滋賀県の喜楽長 ひやおろし 特別純米酒。 四合瓶で¥1500ほど 精米歩合 60% アルコール分 17度 美味しい。特別純米酒だけど、クセのない上品なお酒です。アルコール分が高いので、ごくごく飲むのではなく、チョビチョビ飲むタイプ。

今日のおやつは、セブンイレブンのイタリア栗のモンブラン 一個 ¥300 台風の片付けが済んで暇になってセブンイレブンに行ったとき、2人で食べるんですよ？という雰囲気を出しつつ、自分用のデザートを2個レジへ。 hitorinomiko.hatenablog.com ２つ目は、イ…

今日のおやつは、セブンイレブンのもっちりクレープ 生チョコクリーム&ホイップ。 一個 ¥170 台風の片付けも済んで暇になったのでセブンイレブンへ。品揃えは少ないものの、デザートもアイスもちゃんとありました。私の好きなチョコモナカジャンボと迷ったけ…

今日のお酒は、新潟県のお福正宗 初しぼり 新酒。 四合瓶で¥1000ほど アルコール分 15度 醸造アルコール 精米歩合が書いてありません。普通酒ですね。ラベルに「新米新酒」と書いてあるので、そう言われるとなんだかフレッシュ感があるような、ないような…。

今日のお酒は、新潟県の越後 鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸酒。 四合瓶で¥1600ほど 精米歩合 60％ アルコール分 13度 甘口の白ワインを飲んでいるみたい。アルコール分も13度と低いし。 美味しいけど、いつもの食事とは合わない。 食後に濃厚なチーズケー…

今日のおやつは、成城石井の6種のチーズケーキ。一本¥850。さすが成城石井。お高い。でも20％オフのシールが貼ってあったので思い切って買ってみました。以前何かのテレビで紹介されていたのはこれだったかな？ 家に帰って早速食べてみると、濃厚で美味しい…

今日のお酒は、秋田県の高清水 山廃 ひやおろし。 四合瓶で¥1000ほど 精米歩合 麹米 60％ 掛米 65% アルコール分 15度以上16度未満 醸造アルコール 山廃のひやおろし。山廃感はあまり感じなかった。醸造アルコール添加らしい華やかさ。普段使いにもってこい…

今日のお酒は、高知県の美丈夫。 四合瓶で¥1000ほど 精米歩合 60％ アルコール分 15度 普通に美味しい。特にこれといった 特徴はわからないけど。香りもあまり感じないので、どんな食事にも合いそう。

最近ニュースで話題の''金杯''。 私の40数年の人生で初めて出会った単語です。 金杯。 なんて胸が踊る言葉でしょう！ ああ、金杯で飲むお酒はどんな味がするのでしょうか。 金は無味無臭と聞いたことがありますが、きっとそうじゃないはず。 手にしたときの…

ドメーヌ 仙禽を飲んだ時にラベルに書いてありました。ドメーヌ。 「仙禽は全ての原料米にドメーヌ化を行いました。」 ドメーヌ。 ドメーヌ化って、何…。 hitorinomiko.hatenablog.com 「ドメーヌ」とはフランスのワイン用語で自社畑のブドウを使用し、自社…

今日のお店は、神泉のフィリ ディ チェント アンニ。夜の一人のみでは初めてのワインバーです。 retty.me 店構えからして日本酒のお店とは雰囲気が違う。40代女性が一人飲みする場合、日本酒のお店よりこういうワインバーの方が断然ハードルが低いと思います…

今日のお酒は、神奈川の丹沢山。 四合瓶で¥1600ほど 精米歩合 55％ アルコール分 15度 とっても美味しかった。なんだか不思議な味わい。 最近いろいろな種類のお酒を買っていました。気になるお酒があったからなんだけど、消費税が上がる前に、というのもち…

今まで知らなかった。日本酒の瓶の蓋にもデザインがされているなんて。 これは、仙禽の蓋（上から撮った写真です）。 なんか鶴みたいな蓋だなー。と思ったら、仙禽とは鶴のことではないですか。 やっぱり鶴をデザインしていたんだ。 今まで何本も飲んできた…

今日のお酒は、栃木県のクラシック仙禽 雄町。 精米歩合 50％ 無ろ過原酒 アルコール分 15度 四合瓶で¥1800ほど 仙禽とは鶴のこと。 ドメーヌ化したお酒です。 これはとても美味しい。マスカットのような爽やかでフルーティな味わい。 無ろ過原酒なのにアル…