おいしい黒糖発見！ 沖縄の、職人手作り『長寿源』。 普通の長寿源と「特選」の長寿源、2種類食べました。 普通の長寿源、おいしいです。自然の甘み。身体に良さそう！ということがダイレクトに伝わってきます。 長寿源 特選。普通の長寿源より更においしい…

突然の訃報に驚きました。 しかもお酒が原因だとか…。 勝谷さんの訃報に関連して、飲酒の危険性を指摘する記事を多く目にしました。恐ろしくなりました。 肝硬変とか肝性脳症とか。脳症なんて初めて聞いたし。私が飲みすぎた時に感じる、頭の芯がボーっとす…

休肝日って必要なんですかね？ 私は定期的な休肝日は特に決めていません。 一晩に大量に飲むことはありませんが、ちょっと飲む量が多かったかな、という日が何日か続くと、体にダメージがでます。 そしてダメージを感じたときは、今日はお酒はじゃなくて炭酸…

今日のお店はチェーン店ではない、近所のお寿司屋さん。いつも混んでいます。 頼んだのは、ランチセット¥500と生ビール¥250。以上です。 生ビールは1杯目が半額でこの値段。お得感があります。でも2杯目は¥500だから頼みません。2杯目以降を半額にすれば良い…

今日のお酒は奈良の「吉野杉 樽酒」。 四合瓶で¥1000ぐらい。 樽酒は好きです。樽の香りが好きです。外飲みのときも、あったら頼みます。 日本酒通からしたら邪道なのかな？ 米の香りとか分からなくなりそうだし。 でも私は好きなの。 精米歩合も米の銘柄名…

日本酒度という度数があります。 辛さ、甘さの度数。 ー うん、外で飲むときメニューに書いてあったりするし、家飲みのときもラベルに書いてあるよね。書いてないときもあるから、全部のお酒に日本酒度を表示するようにして欲しいな。 プラス：辛口 マイナス…

激辛に挑戦 最近激辛料理を食べるテレビ番組を続けて見る機会がありました。ゴルゴ松本、戦場カメラマン。みやぞん。 わたしは辛いものが苦手なので、あんなの食べたら死んじゃうよ。と思いながらも、どのくらい辛いのだろう？という興味もありました。 3連…

なんと、近所に酒屋がオープンしました。徒歩圏内です！ ありがとう！！ 以前このブログでも書きましたが、今まで一升瓶を買うときは電車に乗って隣町まで行っていました。 重いよー、遠いよー、お隣さんに会ったら恥ずかしいよー、と半ベソをかきながら駅ま…

今日のお酒は、信州の「渓流 冬吟」。 冬限定の吟醸酒。精米歩合60％。 このお酒は冬の澄んだ空気感が伝わってくるような、とても爽やかな色とデザインです。 私の好きなすっきりとした味が期待できます。 一口飲んで。 …うーん。 イメージと違いすぎる。 な…

手軽で美味しいお酒の友、唐千寿（からせんじゅ）。金沢の珍味なので都内ではなかなか手に入りません。 通販で買えるかもしれませんが、私は通販は滅多に使わないので。どこの誰がいつ何を買った、という記録が残るのが恐ろしいのです…。 ここのひとりのみ子…

今日のお店は、『はせがわ酒店』日本橋店。 はせがわ酒店は、以前二子玉川のお店に行ったことがあります。 hitorinomiko.hatenablog.com そのはせがわ酒店が、日本橋の福徳神社の裏に新店舗をオープンしたようなので早速行ってみることにしました。 二子玉川…

今日のお酒は白鶴 大吟醸。 四合瓶で¥1000ぐらい。 有名ですね。 大吟醸ですから、精米歩合は50％。 純米じゃなくてアルコール添加。 瓶もラベルもイメージ通り。 味もイメージ通り。 純米じゃないから香りが華やか。 そして飲みやすい。 若い子に飲ませるな…

私のお酒の友、アルコールチェッカーの安全くんが壊れかけています。 スイッチを入れてもカウントダウンが始まりません。 液晶画面に全部が表示されてしまいます。 数字は８８８８ DANGERもCAUTIONも表示されています。 hitorinomiko.hatenablog.com 一度電…

今日はジンの話。 先日ひょんなことから手に入れたイタリアのジン『LA VITA E BELLA ラビータエベッラ』。英語でいうとLIFE IS BEAUTIFUL。 同じ名前の映画がありましたね。涙なしでは見られない、悲しい、切ない映画。 年を取ったせいか、作り物のお話ぐら…

今年もボジョレーヌーボーの季節がやってきました。 酒売場はもちろん、スーパーやコンビニ、イベントスペースなど、いたるところで販売しています。 活気があって華やかで良いですね。 でも私は買いません。 可愛いラベルのものがあるし、毎年のことながら…

わたくし、興奮しております。 こうしてブログを書く手が震えるほど、興奮しております。 今日のお店は、前から気になっていた『すし釣りきん』。コレド日本橋の地下1Fにあるお店です。地下鉄駅から直結なので、雨でもOK。 firstdrop.jp 入口にドアがないの…

私の1ヶ月のひとり外飲み代は、1万円程度です。 薄給事務員なので、無駄遣いをしないように爪に火を灯す生活を送っています。 そのせいもあって、なかなかひとり外飲みに踏み切れませんでした。 でも、月1万円で豊かな人生が送れるなら…。一歩を踏み出して良…

薄茶色の物体。 ねっとりとした食感。 なんとも言えない味わい。 日本酒に合う。 爪楊枝に1すくいでお酒を2口飲める。 これは何だ？ どこかで食べたことがあるような？ クリームチーズ？ それは、豆腐味噌というものでした。 豆腐と味噌か。なるほど…。 でも…

回転寿司 気楽に食べられるから良いですね。 お酒もあるし。食べる量も調節できるし。 1皿に2貫はいらないけどね。 だから3貫盛りを3皿ぐらいがちょうど良いの。でもそうするとサラダ軍艦が食べられなくなっちゃうから、サラダ軍艦➕3貫盛り2皿かな。 あとは…

今日は生酛を買ってみました。 「初孫 一徹生酛純米酒」 四合瓶で¥1300ぐらい。 山形のお酒です。 「初孫」ってなんでこの名前にしたのでしょう。 以前似たような題名の演歌もありましたっけ。大ヒットした。あれも確か山形の歌手でした。山形の方々は孫に何…

食べたことありますか？生もみじ。 私は先日初めて経験しました。 もうびっくり。 何も知らずに「生もみじって普通のもみじとどう違うんだろう」とぼんやり思いながらパクリ。 な…なんじゃこりゃあああああぁぁぁ！ 松田優作もびっくりよ。 あのモチモチ食感…

グラス ずっと前、日本酒をハレの日に飲んでいたときはかわいいおちょこで飲んでいました。 毎日飲むようになってからは、いつのまにかグラスで飲むようになりました。普通の、麦茶や牛乳を飲むガラスのコップです。そして、飲むのはグラスに一杯だけ、と決…

金沢駅の改札をでるとすぐ、広大なショッピングモールがあります。 まいもん寿司やゴーゴーカレーなどのレストランや、和菓子、洋菓子、金箔工芸、民芸品などなど、数多くのお店が入っています。 そんなモールの中にあるのが、『金沢地酒蔵』。酒屋さんです…

今日のお酒は高知県の『酔鯨 特別純米酒』。聞いたことがある銘柄だったので買ってみました。 精米歩合は55％。結構削ってますね。もうちょっとで大吟醸。でも1升で¥2500ぐらい。 出ました、特別純米酒。山猿のときも思いましたが、何が特別なんだろう。ラベ…

家事を全部終わらせてからゆっくり飲むお酒の美味しいこと。 特に、今日のおつまみは、何と日本橋長門の切羊羹。¥890 初めて食べます。 長門は久寿もちと半生菓子も美味しかったけれど、切羊羹もとっても美味しい。むしろ、切羊羹が一番美味しいかも。 羊羹…

日本酒の原料である米自体には糖分は含まれない。 ー なんですって！？ 発酵とは、酵母が糖分を食べてアルコールを出すこと。 ー じゃあ糖分のない米でどうやってアルコールを出すの？ ワインも日本酒と同じ醸造酒。ワインは原料である葡萄に糖分があるため…

今日のお店は『川口酒店』 日本橋にある有名な穴子屋さん『日本橋 玉ゐ』のグループ店です。酒屋みたいな店名ですが、大人の雰囲気の漂うおしゃれな日本酒バーです。1階は立ち飲み、2階はテーブル席となっており、私はひとりだったので1階へ。 初めてのお店…

今日のお酒は、青森の『にごり純米とろうま』。4合瓶で¥1000ぐらい。 私はにごり酒が好きで、にごり酒が売っているとつい、買ってしまいます。 日本酒を初めて飲んだ若い頃は全然美味しいと思えなかったけど、にごり酒だけは美味しいって思いました。 今日久…

お酒をたくさん飲むと、お腹がゆるくならない？ ということで、今日はシモの話なので、嫌な人はすぐ出て！ 私は普段はどちらかといえば便秘気味。にもかかわらず、たまに突然ゆるくなる。 便秘と下痢を繰り返すって、ダメな病気じゃないの⁇ と長いこと不安だ…

今日は久しぶりにワインを。 シチリアのエトナロッソ。 色といい、デザインといい、ラベルもお洒落！ しばらく日本酒の瓶しか見ていなかったから、ワインボトルのデザインがなんだか新鮮。日本酒の瓶もいいけど、ワインボトルもとっても素敵だわ。 でもエト…