今日のお店は三軒茶屋の『板バルはずし』。作年末辺りからずっと気になっていたお店です。 ここは17時開店なので仕事が早く終わった日に行こう！と思いつつ、はや四カ月。平成最後にようやく訪問できました。 駅から徒歩1分。のはずなのに、迷いに迷い、15分…

美味しいお酒が飲めなくなったら、何を生きがいにすれば良いのでしょうか。 歳も歳だし、そろそろ身体に気を付けないといけない。 トリプルヨーグルト、ちょっと気になりました…。 トリプルヨーグルト×はてなブログ特別お題キャンペーン「トリプルヨーグルト…

ときどきこういう日がある。 久しぶりに夜の外飲みに行こうと思い立ち、日本橋の八海山千年こうじやに行ってみたら、イベント開催のためバーは休業でした。こんなことなら川口酒店に行くんだった…、とガックリと肩を落としながら近くにあるはせがわ酒店へ。…

今日のお酒は、石川県の加賀鳶 夏純米生。 四合瓶で¥1300ほど。 精米歩合 65% アルコール分17度 石川県産五百万石100％ 「低温醗酵でじっくりと仕上げたしぼりたての純米酒です。一切の火入れをせずに爽やかな風味をそのまま封じ込めました。フレッシュで清…

最近ひとり外飲みをしてない、って書いておきながら、また行っちゃった、二子玉川の福光屋。だって、昼間から行けるから。パッと飲んでパッと帰れるから。 hitorinomiko.hatenablog.com 今日は新しいお酒があったので迷わずそれを。 金沢涼風。¥561 すっきり…

私のお気に入りのおつまみを紹介します。 セブンイレブンの「胡麻油香る蒸し鶏とザーサイ」 税込¥235。 蒸し鶏、大根、水菜、ザーサイが入っています。ピリ辛な味付けで、ビールと良く合います。辛いのが好きな方はラー油を足しても良いと思います。 これと…

最近、ひとり外飲みに行ってない。 毎週行きたい！っていうぐらいの勢いだったときもあったけど。 何度かひとり外飲みをしてみて気づいたことは、やっぱり家が一番。ってこと。 飲んだ後に電車に乗って帰る必要もないし、お風呂に入ってパジャマに着替えてか…

明太子が好きです。 ビールも大好きです。 でもこの２つを一緒に食べるとなんともいえない嫌な味になります。 明太子にはやっぱり白いご飯か日本酒ね。

今日のお酒は、山梨県の「七賢 淡麗純米」 精米歩合70% アルコール分16度 四合瓶で¥900ほど。 2月以来2度目の購入です。 やっぱり美味しい。しかもお手頃価格。 癖のないすっきりとしたやや辛口のお酒です。普段使いには十分なおいしさ。 これで¥900ならやっ…

笑四季の黒に書いてあった、「初槽」。 hitorinomiko.hatenablog.com なんのこっちゃ？読み方さえわからないぞ。はつそう？樽っぽいイメージだけど。 で、調べてみました。 読み方は、「はつふね」または「はつぶね」。どちらが正式な読みかはわかりません。…

今日のお酒は、滋賀県の笑四季 Sensation Black 初槽限定おりがらみ。 四合瓶で¥1400ほど。 滋賀県産米 精米歩合50% 生酒 以前飲んだ笑四季の白が美味しかったので、今回は黒を買ってみました。 白はフルーティですっきりさわやかでしたが、黒はしっかりキリ…

ほうれん草の胡麻和えが好きです。 ほうれん草を茹でるのは面倒ですが、茹でてしまえば後は簡単。 ほうれん草を茹でる 茹でたほうれん草を切る ボウルに、すりゴマ、砂糖、醤油を入れて混ぜる。 3に2を入れて混ぜる。 以上です。 量は適当。ゴマ多目（ザーッ…

今日のおやつは、メゾンカイザーのフラン。一個¥346。 焼きプリンのタルトです。 タルトと書いてあったけど、生地部分は硬めのパイ生地のような感じです。 私の大好物です。 でもカロリーやお値段を考慮して、滅多に食べません。最近いろいろ疲れるから久し…

今日のお酒は、山形県の楯野川（たてのかわ） 純米大吟醸 一升で¥2500ほど 精米歩合50% アルコール分14度 原料米も山形県のお米「出羽燦々（でわさんさん）」 山形県の酒造好適米といえば、この出羽燦々と美山錦。 純米大吟醸なのにお手頃価格。実は去年の12…

日本酒のラベルには有名な書家が書いたものがあるらしい。 有名な書家といえば、武田双雲とおさるぐらいしか知らない私。 有名な方の作品にはお名前を入れてくれれば良いのに。 酒蔵によっては社長の一筆書きだったりする場合もあるようなので、それはそれで…

今日のお酒は、兵庫県の白鹿 山田錦 純米 シルク 四合瓶で¥1000ほど アルコール分14度以上15度未満 精米歩合 こうじ米65% 掛米75% 日本酒度＋5 酸度1.5 「シルクのようになめらかな口当たりの辛口純米酒。兵庫県産山田錦100%の旨味を生かした、きめ細やかな…

今日のおやつは、セブンイレブンのたっぷり苺みるくくりぃむ生どら焼。¥297。 この前食べて美味しかったしっとりバウムと迷ったけど、食べたことないほうにしてみた。 hitorinomiko.hatenablog.com 甘酸っぱいいちごクリームとクリーミィなミルククリームの…

今日のお酒は、宮城県の「黄金澤 純米吟醸 雄町55」 四合瓶で¥1500ほど 雄町100% 精米歩合55% アルコール分15度以上16度未満 雄町だったので買ってみた。 爽やかな、軽いお酒です。 今日のメニューは賞味期限切れ豚肉ともやしたっぷりのニンニク炒めだったか…

私のこころは冷凍庫で保存しています。なぜなら凍らないから。 hitorinomiko.hatenablog.com アルコール度数の高いお酒は家庭用の冷凍庫の温度では凍らないのです。20度か25度ぐらいだったら凍らない。理由はエタノールの凍結温度がめちゃめちゃ低いからです…

先日、はせがわ酒店で「山形正宗 まろら」というお酒を飲みました。 「まろら」って何だろう？ hitorinomiko.hatenablog.com 「マロラクティック発酵」のことらしい。 以下ラベルより 『「マロラクティック発酵」とは、一般的にワイン醸造で活用される技術。…

今日のお店は、二子玉川のはせがわ酒店。日本橋にもあります、はせがわ酒店。 こちらの二子玉川店の方がリーズナブルですが、小さいお店なので販売も角打ちも、品数が少なく、特に、おつまみメニューが残念。 日本橋店はおでんやうどんなど、温かくて夕食に…

今日は白ワインが飲みたい。だからコンビニへレッツゴー。以前も急に白ワインを飲みたくなったことがあり、そのときはスーパーで買いました。ところがスーパーのワインコーナーは常温なんです。家に着いてすぐに飲んだら当然ぬるい。あのときのガッカリ感と…

今日のお酒は、富山県の「越中黒部 幻の瀧 純米吟醸 辛口」 四合瓶で¥900ほど 精米歩合60% アルコール分15度 日本酒度＋4 「蔵内より自噴の、日本の名水を仕込みに使用。てんたかく等に代表される食用米の旨味を引き出した軽やかな味わいとしっかりとした酸…

先日の福光屋の日本酒講座で飲んだお酒は、 春吟醸 福正宗 黒ラベル 加賀鳶 極寒純米 辛口 黒帯 特別純米 ？ hitorinomiko.hatenablog.com 忘れないためのブログなのに、ブログに書く前にもう忘れちゃった、最後の一杯。サービスで特別に、と言って出しても…

今日のおやつは京都 鶴屋吉信の羊羹「春のどか」 下が抹茶羊羹で、上は寒天。寒天の中に春らしく蝶や花があしらわれています。見た目が華やかで可愛らしい。 味も美味しいです。 羊羹だけだと重いけど、寒天が爽やかでちょうど良いバランスになります。そう…

今日のお酒は、広島県の「酔心 春の純米酒」 四合瓶で¥1000ほど 精米歩合 65％ アルコール分15度 「冬に搾った純米の生酒を低温でゆっくり春まで貯蔵させました。味わいも花が開くがごとく、綺麗でやわらかな味わいに仕上がりました。」 以上、ラベルより。 …

私がよく行く福光屋。 先日日本酒講座があったので思い切って参加してきました。 講座って、お勉強だけだったりして？ お酒も飲めるのかな。夜の部だけど、お腹空いちゃうかな。1時間くらいかな。1人でも大丈夫かな。 と、いつも通り不安をいっぱい抱えつつ…

桜新町にある雪うさぎというかき氷屋さんでいちごのフロマージュを食べました。夏場は大行列が出来る人気店です。そんなに人気だなんて知らなくて、夏に行って食べずにすごすごと帰ったことがありました。3時間待ちとかだったかな。周りは友だちやカップルで…

今日のお酒は、静岡県沼津市の白隠正宗 生酛ブレンド。 アルコール15度 この、シンプルなラベル情報。そうです、普通酒。「越乃景虎超辛口」以来の普通酒です。普通酒とは、お上が定める特定名称酒以外の、なんでもありのお酒です。 hitorinomiko.hatenablog…

近所の桜並木の近くを通りかかったら、出店が出ているようで結構な人だかりでした。せっかくだから出店をのぞいてみよう。焼き鳥、焼きそば、たこ焼きと、昔ながらの光景が目に入りました。 出店をみると子どものころにお祭りでワクワクしたときの記憶が蘇り…