今日のおやつは、成城石井の6種のチーズケーキ。一本¥850。さすが成城石井。お高い。でも20％オフのシールが貼ってあったので思い切って買ってみました。以前何かのテレビで紹介されていたのはこれだったかな？ 家に帰って早速食べてみると、濃厚で美味しい…

きゅうりが大量にあったので、きゅうりの肉巻きを作りました。アスパラとか人参を巻いたことはあるけど、きゅうりは初めて。どうなの？ きゅうりは洗ってヘタを落とす。 豚バラ肉を広げて塩を振る。 1に2を巻く。 3に片栗粉をまぶす。 4を切る。適当に。4〜5…

私の好きなレシピです。 焼き油揚げ カイワレを乗せて。 フライパンに油揚げを乗せて両面をカリッと焼く。 カイワレ大根の根元を切って洗って水気を切る。 油揚げが焼けたら1.5センチ程度の幅に切る。 3の上に、生姜のすりおろしとカイワレを乗せ、白ごまを…

私の好きなレシピです。 カイワレ大根と油揚げのサラダ。 もう20年ぐらい作っています。 フライパンに油揚げを乗せて両面をカリッと焼く。 カイワレ大根の根元を切って洗って水気を切る。 油揚げが焼けたら細く切る。5mm×3cmぐらい。適当に。 2と3を混ぜる。…

鶏むね肉が安いときは迷わず買いです。 今日は100g ¥45 私の好きな料理はナゲット。柔らかくて美味しい。 鶏むね肉 マヨネーズ、塩、酒、卵 片栗粉 これを全部混ぜてナゲットサイズにして焼くだけ。 ただし、むね肉を刻む必要があるのでこの作業だけは面倒で…

今日のおやつは、セブンイレブンの大きなタピオカみたいな大福（ミルクティー） 一個 ¥127 タピオカに飛びつくほどの嗜好はありませんが、水まんじゅうは大好きなので、水まんじゅうを想像して買ってみました。 甘いです。皮の部分も、ミルクティークリーム…

ときどき世間話の話題になる、朝はパン派か、ごはん派か？ 私は朝、他人がパンを食べようがごはんを食べようが、全く興味がありません。本当に興味があって話題にしている人っているのかな。きっと気を使って話題を提供してくれているのでしょう。そんな人に…

甘じょっぱい味が好きです。だからきんぴらも好きです。特に、レンコンのきんぴらが大好きです。 シャキシャキとした食感がいい。 作るのも簡単。 レンコンをスライスして、 ごま油で炒めて、 みりんと醤油を入れてさらに炒める。 鷹の爪を入れても良い 朝ご…

今日のおやつは春華堂のうなぎパイ。 言わずと知れた浜名湖の名産です。 似たようなお菓子もいろいろありますが、やっぱり春華堂の定番のうなぎパイが一番美味しい。 私は小学生時代を浜松で過ごしました。浜松といえば浜松祭りとうなぎパイ。 今でもうなぎ…

料理が苦手な私は餃子やシュウマイばかり作っています。たまにはハンバーグでも作るか。…なんか挽肉料理ばっかりだな。しかも冷蔵庫にある挽肉は豚肉。ハンバーグは牛と豚の合挽きが良いけど、豚肉100％のハンバーグってどうなの？ とりあえず作ってみること…

福光屋で買ったおつまみ、いわしせんべい。80gで¥500 小いわしを味付けし、骨ごとカリッと焼き上げたおつまみです。 甘めの味付けで、カリッカリで美味しい。カリッカリだから、もう少し歳をとって歯が弱くなったら食べにくいかも。今のうちに味わっておかな…

何度でも書きますが、私は餃子が好きです。でもこだわりはありません。手作りでも、冷凍食品でも、中華やさんのものでも、餃子ならなんでも好きです。 今日も餃子を作りました。レシピにもこだわりはありません。 今日の材料は、 豚ひき肉 キャベツ ニンニク…

今日のおつまみは、亀田製菓のじわ揚げ 塩こしょう味。 しっとり食感の一口揚げせんべいです。 こしょうの辛さがビールによく合う私のお気に入りのおつまみです。 難点は、スナックピーナッツがいつも最後に残ること。せんべいの方がふた回りほど大きくて摘…

今日は二日酔いから頑張って復活した私へのお祝いに、夕飯はデパ地下でお惣菜を買いましょう うなぎもいいね。天ぷらもいいね。お肉、ローストビーフもいいね。タイ料理も好きよ。でもやっぱりいつものレバーカツかな。ヘルシーな和食もいいかも。 中華はな…

今日はシュウマイを作りました。 hitorinomiko.hatenablog.com 餃子のときもそうなんですが、皮とタネが同時になくなることはほとんどありません…。 今日は皮が余りました。 シュウマイの皮が余ったとき、私はスープの具にしています。 卵やワカメと一緒に、…

私の大好きなザーサイサラダと私の大好きな油揚げを組み合わせてみたら失敗した。 私の大好きなザーサイサラダを作ろうと思ったら、蒸し鶏とキュウリがなかったのです。代わりになるものは無いかな？と探して見つけたのが油揚げ。タンパク質だし、カリッと焼…

軽井沢きなりのミックスナッツを買ってみました。 ヘルシーで美味しい。身体に良さそう。 www.karuizawa-kinari.com 大豆、アーモンド、乾燥チーズ、小魚が入っています。乾燥チーズがとても美味しいんだけど、乾燥チーズってどうやって作るんだ？ お酒のお…

買ってしまいました。マクドナルドのポテト。40代の大人としては痩せ我慢してでも食べちゃいけないと思っていた禁断のおやつ…。 やっぱり美味しい。家に持って帰ったらしなしなになってしまうので、出来立てをお店で食べました。 たまには良いよね。

今日はランチで行ったお店です。レストランでランチをするのは久しぶり。 渋谷のセルリアンタワーからすぐのところにあるイタリア料理店です。日本酒はありません。 白ワインをいただきました。今日は暑いから、冷えた白ワインが美味しい。 パスタはイカとオ…

今日のおやつは、セブンイレブンのカリッと食感大学いも。¥183。 私は、芋・栗・かぼちゃが大好物です。 だから大学いもも大好き。 この、セブンイレブンのカリッと食感大学いもも手軽で美味しいから時々買っています。 これは冷凍食品で、自然解凍です。買…

今日のおやつは、セブンイレブンの窯焼きとろ生カスタードプリン。 税込¥192 これは美味しい。おすすめです。 甘さもちょうど良いし、カラメルソースの苦味も完璧。 きみのプリンも食べたけど、こちらのほうが美味しいです。値段もこちらのほうがちょっと高…

かぐらなんばん。知っていますか？ 私は初めての野菜です。知らなかった。 ぱっと見はちょっと小さめなピーマンです。 味噌で炒めると美味しいと聞いたので、ちょうど処分に困っていたクリームチーズの味噌漬けに使った味噌で炒めてみました。 ところで味噌…

小麦粉の代わりに、冷蔵庫にある冷やご飯を使ってお好み焼きを作ってみました。失敗でした。タネがまとまらなくて、ただのキャベツチャーハンになってしまった…。 もっとご飯をこねたほうが良かったのか。ご飯の量が多すぎたのか。生焼けを気にしなくて良い…

ジャンクフード大好きひとりのみ子です。ポテチ系のおやつは「一度開けたら最後まで」をモットーに食べ尽くします。 今日は暑いせいか辛いものに目がいき、ドクターカラムーチョを購入しました。 「ポテトが辛くてなぜ美味しい」のカラムーチョなら子どもの…

今日の夕飯は手作り餃子（皮はスーパーで購入）。先週は王将の生餃子。その前は冷凍餃子。 hitorinomiko.hatenablog.com やっぱり手作り餃子が一番美味しいヘルシー。 私のレシピというものはありません。その日の気分と家にあるものによって毎回変わります…

今日のおやつは、セブンイレブンのれあちーずもこ ¥140 これは、美味しい。 レアチーズクリームも美味しいけど、皮が美味しい！ もちもちしています。これはずっと噛んでいたい。

今日のおやつは、神保町のメロンパン「東京メロンパン」のプレーン味。 一個¥180。 サクサクして程よい甘さ。 とても美味しかった！

酒好きの間で噂になっているかどうかはわかりませんが、私の中では以前から気になっていた、クリームチーズの味噌漬け。ついに作ってみました。 用意するもの クリームチーズ（今回はkiriを2個） 家にある普通の味噌 みりん タッパー（小） 作り方 味噌とみ…

今日はお昼ごはんがメロンパン半分だったせいか、2時ごろにお腹が空いてしまいました。 というわけで、おやつに冷凍餃子を焼いて食べました。 最近の冷凍餃子は簡単なのね。水もフタも不要です。ただフライパンにのせて焼くだけ。フタも水もなしで中までちゃ…

セブンイレブンの胡麻油香るザーサイがとても好きです。 毎日これだけでも良いぐらい。あ、お酒は別にしてね。 もう10個ぐらい大人買いしたい。 でも10個買ったら¥2000以上する…。 ピコーン！そうた、作れば良いんじゃん！ ということでスーパーへGO！ 水菜 …