私の大好きなザーサイサラダと私の大好きな油揚げを組み合わせてみたら失敗した。
私の大好きなザーサイサラダを作ろうと思ったら、蒸し鶏とキュウリがなかったのです。代わりになるものは無いかな？と探して見つけたのが油揚げ。タンパク質だし、カリッと焼けばキュウリみたいな食感になるんじゃない？なんて良いアイデア！
とーこーろーがー。
しんなりしてしまった薄味の油揚げと、シャキッとした濃い味のザーサイが合わない。
やっぱりザーサイサラダには油揚げより蒸し鶏です。
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