今日のお酒は、石川県の加賀鳶 夏純米生。
四合瓶で¥1300ほど。
精米歩合 65%
アルコール分17度
石川県産五百万石100％
「低温醗酵でじっくりと仕上げたしぼりたての純米酒です。一切の火入れをせずに爽やかな風味をそのまま封じ込めました。フレッシュで清涼感あふれるキレの良い辛口は、米の旨味が存分に生きた夏季限定の美味しさです。」
以上ラベルより。
純米生で、アルコール分は17度としっかりどっしりとしたお酒です。にもかかわらずすっきり爽やかなところもあり、確かに夏っぽい。
安くはないけど高すぎず、夏に何度か飲みたいお酒です。
