ひとりのみ日記

ひとりのみ日記

中年女性がひっそり一人飲みをしています

豚肉となすの味噌炒め

久しぶりに食べた豚肉となすの味噌炒め。ちょっと味が濃かったけど美味しかった。味が濃いから、普段は食べない白米が進みました。もちろんお酒も。

なすが良い。なすをもっとたくさん入れれば良かった。

f:id:hitorinomiko:20200606223624j:image

レシピ:以下を適当に切って炒めるだけ。フライパンて、蓋を閉めました。

材料:豚肉、なす、ニンニク

調味料:味噌、醤油、みりん、酒