今日のお酒：高清水 山廃 ひやおろし

今日のお酒は、秋田県の高清水 山廃 ひやおろし。

四合瓶で¥1000ほど

精米歩合 麹米 60％ 掛米 65%

アルコール分 15度以上16度未満

醸造アルコール

山廃のひやおろし。山廃感はあまり感じなかった。醸造アルコール添加らしい華やかさ。普段使いにもってこいのお酒です。