ひとりのみ日記

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ひっそり一人飲みをしています

今日のお酒:伏見英勲秋あがり

今日のお酒は京都の『伏見英勲秋あがり吟醸酒

四合瓶で約¥1000

精米歩合60%

 

ちょい辛口ですかね。

 

吟醸酒は、お米を40%以上削ったもの。50%以上削ると大吟醸となるようです。

 

そして今回のお酒は純米吟醸ではなく吟醸酒です。つまり、アルコールを添加してあります。

吟醸酒はフルーティーな香りが特徴らしいです。

 

秋あがりの特徴であるはずの、まろやかで深みのある味わいや、吟醸酒の特徴であるフルーティーな香り、などについてはわかりませんが、とりあえず美味しいです!

 

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