ひとりのみ日記
今日のお酒は京都の『伏見英勲秋あがり吟醸酒』 四合瓶で約¥1000 精米歩合60% ちょい辛口ですかね。 吟醸酒は、お米を40%以上削ったもの。50%以上削ると大吟醸となるようです。 そして今回のお酒は純米吟醸ではなく吟醸酒です。つまり、アルコールを添加し…
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