ひとりのみ日記

ひとりのみ日記

ひっそり一人飲みをしています

飲み屋にぶら下がっている球体、杉玉

飲み屋や酒屋の軒先にぶら下がっている緑や茶色の丸い物体。それは「杉玉(すぎだま)」。名前の通り、杉の葉の穂先を束ねたものです。

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これはもともと、酒蔵が新酒が出来たことを知らせるためのものです。吊るされたばかりの杉玉は青々としており、酒の熟成が進む頃には穂先が枯れて、次第に茶色くなります。

また、杉玉は別名「酒林」とも呼ばれます。酒池肉林の略みたいだけど違います。読み方は「さかばやし」です。

 

青々とした杉玉、酒林なんて見たことないな。