ひとりのみ日記
今日のお酒は、石川県の加賀鳶 極寒純米 無濾過生。 精米歩合65% アルコール分18度 生酒なので、要冷蔵です。 四合瓶で¥1400ほど。 「厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒を濾過することなく、しぼりたてをそのまま詰めました。米の旨味が存…
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