餃子が大好きです。
手作り餃子、冷凍餃子、ラーメン屋さんの餃子、バーミヤンの餃子、王将の餃子。全部美味しい。
スーパーやコンビニの焼き餃子だけはイマイチだけど、それでもときどき買っちゃう。それぐらい餃子が好き。
でも、家で焼くとき、皮がボロボロになることがありませんか？中身が出ちゃったり、フライパンにくっついちゃったり。がっかりですよね。キーってなりますよね。この世の終わりですよね。
そんなことにならないように、餃子を美味しく焼く方法をお教えしょう。
それは、ズバリ、フライパンを新調する事です！
けちんぼの私ですが、餃子専用のフライパンを買いました。専用といっても、普通の、1000円もしない安いフライパンですけど。
このフライパンは餃子を焼くときだけ使います。そして使い終わったら優しく洗って丁寧にしまいます。決して傷を付けないように。
餃子以外に炒め物で使ったりすると、どうしてもフライパンが傷ついてしまうので、餃子専用のフライパンは餃子にしか使いません。使わせません！
美しく焼き色のついた餃子と冷えたビール、最高です。
