今日のお酒：丹沢山 純米酒 阿波山田錦 麗峰

今日のお酒は、神奈川県の丹沢山 純米酒 阿波山田錦60 火入

アルコール分 16度

精米歩合 60%

阿波山田錦 100％使用

日本酒度 ＋4.5

酸度 1.5

四合瓶で¥1800ほど

丹沢山は私の好きなお酒です。スッキリというより旨味がある感じ。じっくり味わって飲みたいお酒です。

こちらの川西屋酒造では隆というお酒も造っており、隆もとても美味しい。