今日のお酒は、神戸市の剣菱
900mlで¥1000ほど。
アルコール分 16.5度
剣菱は精米歩合を表示しないポリシーがあるそうです。米の出来によって精米歩合を変えているから。
なるほどー。
900mlという珍しいサイズで、よく見ると瓶の形がずんぐりしています。四合瓶だと少ないけど一升瓶だと多いという人にぴったり。
剣菱はお正月にひれ酒を飲むときに使ったお酒です。そのせいか、燗にしたら美味しいお酒というイメージ。
今日はぬる燗で飲みました。熱燗でもよかったかも。色も味も濃い目で飲みごたえのある濃醇なお酒です。
つい先日までフローズン日本酒を飲んでいたのに、もう燗酒の季節です。
