今日のお酒：加賀鳶 山廃純米吟醸冷やおろし

今日のお酒は、石川県の加賀鳶 山廃純米吟醸 冷やおろし

四合瓶で¥1800ほど

精米歩合 59%

アルコール分 18度

山田錦 100％

「ひと夏を越し、まろやかに熟成の時を迎えた風味を活かすためにそのまま生詰めをした山廃純米吟醸の原酒です。」

以上ラベルより。

今年初めての冷やおろし。

原酒だからアルコール分が高いけど、冷やおろしだからまろやかに感じます。

飲みごたえのある濃醇なコク度キレ。

やっぱり美味しい。