ひとりのみ日記

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ひっそり一人飲みをしています

今日のお酒:大雪 純米吟醸酒

今日のお酒は、大雪 純米吟醸酒。男山に続き、北海道のお酒です。

 

hitorinomiko.hatenablog.com

 

四合瓶で¥1200ほど。

アルコール分 15度以上16度未満

精米歩合 45%

精米歩合45%って大吟醸じゃないのかな?

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大吟醸を想像して飲んだらびっくり。なんとも言えない個性的な力強い味と香り。特別純米かな?と思ったけどやっぱり純米吟醸酒

これは餃子とキムチと合わせてみたらとてもよく合いました。煮魚ではお酒の味が強すぎたので、お刺身もきっと合わないと思います。

純米吟醸もいろいろなのね。