ひとりのみ日記

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ひっそり一人飲みをしています

今日のお酒:うまからまんさく

今日のお酒は、秋田県の旨辛口純米酒 うまからまんさく。

精米歩合55%

アルコール分16度

特別純米酒

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「淡麗辛口ではなく、旨味のある辛口を追求した一本。旨味にこだわったこのお酒はお料理との相性もが良く、冷やでもお燗でも美味しくいただけます。当社蔵元、蔵人が普段最も愛飲している一本です。」以上ラベルより。

 

特別純米のイメージ通り。旨味のある、ちょっと山廃と重なる味です。

お酒だけで飲むのではなく、食事といただきたいお酒です。