今日のお酒は、世田谷区桜新町で買った「桜新町 特別純米酒 超軟水仕込み」
四合瓶で¥1200ほど
精米歩合 59%
アルコール分 15度
日本酒度 ±0〜+2
酸度 1.2〜1.4
桜新町辺りでお酒を造っているの？と驚いたけど、造っているのは長野県でした。だよねー。
ラベルはパッと見、出羽桜みたい。桜つながりだから被っちゃうのは仕方ないか。
「喉ごしの冴えは珠玉の味。絹のように滑らかでやわらか。冷やかぬる燗でお召し上がり下さい。」
以上ラベルより。
私はぬる燗をお勧めします。そして絹のような感じはわかりませんでした。私のイメージする特別純米通り、後味がもわーっときます。
桜新町ラベルなので、サザエさん博物館の帰りにお土産で買うのは良いかも？
