2019-05-20 今日のお酒:菊姫 にごり酒 山廃仕込 家飲み 今日のお酒は、菊姫のにごり酒 山廃仕込。 四合瓶で¥1000ほど 普通酒 醸造アルコール 山田錦100% アルコール分14度 にごり酒にも山廃仕込ってあるんですね。知らなかった。 にごり酒が普通酒っていうのも知らなかった。 今まで濁っているだけだと思っていたけど、にごり酒も奥が深かったりするのかしら? そもそもなぜこんなにも濁っているの? そのうちにごり酒について調べてみよう。