ひとりのみ日記
そろそろひやおろしを見かける時期になりました。 ひやおろしとは、ひと夏寝かせて秋に飲むお酒。二度目の火入れをせず、ひやのまま下ろすからひやおろしというそうです。 ひと夏寝かせているからまろやかな味わいになっています。 去年の秋に飲んだときは何…
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