ひとりのみ日記
今日のお酒は『雨後の月 辛口純米酒』 広島 日本酒度+6 一升瓶で¥2400程度 美味しかった。 米の甘みが感じられるのでこの米は何だ?と確認したところ、書いてありません。精米歩合は麹米60%、掛米65%だって。 掛米?どういうこと? ブレンド米ってことかな…
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